Nez élégant, floral (fleur d'oranger) et exotique, dans la dentelle.

Dégustation 

La bouche est ample et riche, concentrée mais tout en délicatesse, sur les zestes d'agrumes et les épices. À déguster dès le présent pour lui-même ou avec des gâteaux secs, un kougelhopf, et dans quelques années sur un tajine d'agneau aux pruneaux.