Dégustation 

Robe vive, grenat, profond et intense, Bouquet à dominante de fruits rouges et noirs avec un fond évoluant sur des notes légèrement toastées et vanillées, d’un boisé sans excès. Bouche vineuse et ample, soyeuse, sur des notes de fruits noirs (cassis, mûres) où la charpente tannique apporte de la consistance et qui termine sur une belle fraicheur. Vin rouge de garde (6-8 ans). A boire chambré (14- 15°) avec des viandes rouges boeuf , agneau, veau, perdreaux, pigeon, canard chevreuil.

Terroir

Issu de 2 vieilles parcelles situées au coeur du Grand Cru Vorbourg : Calcaro-gréseux, riche en cailloutis, exposition sud, pentue Richesse et profondeur tout en préservant une magnifique fraicheur.