Dégustation 

Une belle robe jaune claire et brillante avec des bulles fines et nombreuses. Le nez est frais et expressif sur le fruit des Pinots. Bouche fraîche et élégante,racée et désaltérante, sur un beau type Auxerrois. Vin d’apéritif ou de gastronomie, estival, qui régalera sur des canapés, un Kougelhopf, des beignets de gambas ou encore au dessert sur de tartes et gâteaux secs.

Terroir

Terroirs argilo-calcaire autour du village d’ Eguisheim.

Cuvée de 80 % Pinot Blanc and Auxerrois, 20% Riesling

Élevage sur lattes : 12-16 mois