Dégustation 

Robe dense, soyeuse, jaune paille, or paille scintillant, avec un jambage très suave, crémeux. Le bouquet et un feu d'artifice de parfums captivants avec la plus belle des expressions de gewurztraminer floral, fruité, roses fraîches, jasmin, lys, frangipanier, fruits de la passion, mangue, abricot, miel d'acacia, ananas, kumquats, cédrat, cardamome, avec la bonne surmaturité de figues, raisins de Corinthe. Dans un ensemble moelleux, doux, élégant, délicat, caressant et voluptueux. Merveille de vin d'Alsace liquoreux qu'il vous faut absolument goûter et boire dès que vous l'aurez dans votre cave. Vin de garde 10, 20, 30 ans à boire entre 7° et 10° Vin que vous pouvez boire pour lui-même ou avec une terrine de foie gras ou foie d'oie poêlé.

Terroir

De la parcelle "Kruemmling», argile sur roche calcaire de fond, exposée est, sur les premiers contreforts au dessus du village d’Eguisheim. Le millésime 2017, solaire, nous aura fait patienter jusqu’à la minovembre pour enfin voir apparaître la pourriture noble (40%), Potentiel de 20,5 % vol.