Dégustation 

Délicat et élégant, notre Marc de Gewurztraminer se révéle par des fragrances musquées avec des notes de rose, de réglisse et d'épices. Cette eau de vie blanche peut être servie bien raffraichie, presque glaciale, pour mieux libérer le parfum délicat du Gewurztraminer. Certains la préfère "frappée" dans un verre préalablement raffraichi par un glaçon, d’autres dans un verre chauffé au creux de la main pour mieux exalter son parfum.

Terroir

Sélection de nos Gewurztraminer après pressurage
Egrappé
Double distillation en alambic de cuivre au mois de Janvier
Elévée une année en bonbonnes de verre.