Dégustation 

Puissante et persistante, notre Marc de Gewurztraminer se révéle par des fragrances musquées avec des notes de rose, de réglisse et d'épices. Eau de vie plus riche et complexe que la cuvée classique, l’élevage sous bois l’affine et l’adoucie. A déguster chambré pour dévoiler petit à petit tout son raffinement.

Terroir

Sélection de nos Gewurztraminer après pressurage

Egrappé

Double distillation en alambic de cuivre au mois de Janvier

Elévée une année en bonbonnes de verre, suivi de 2 années en feuillette de chêne (56L)