Dégustation 

Couleur jaune paille avec des reflets verts, de belle brillance, Au nez, belle expression, fruits jaunes très murs, abricot, figues, légèrement fumé, délicatement torréfié, mie de pain beurrée. Vin ample, sec, corsé, boisé, toasté et plein avec une touche de vivacité en fin de bouche qui lui donne de la distinction. Vin de gastronomie et de garde dont le potentiel s’affirmera entre 3 et 6 ans, à boire sur des viandes blanches ou fumées, des poissons en sauce, une poêlée de Saint Jacques, ou encore un risotto à la milanese.

Terroir

Situé au cœur du village d’Eguisheim, terroir calcaire et de loess de la parcelle "Backoeffele" qui signifie "four du boulanger". Situation précoce qui maintient de fines acidités.